吳運祥醫生 唐順慈醫生
美國《哈佛商業評論Harvard Business Review》雜志於11月26日發表了一篇文章《這三種必需維生素揭示美國對中國的依賴》 ，文中指美國與中國爆發貿易戰的前景正在逼近，一些人呼籲有著全球供應鏈的美國公司和許多西方公司增強韌性，並與中國脫鉤。但這說起來容易做起來難。在采取激進行動之前，想要采取保護主義措施的商界領袖和政策制定者最好先了解這些依賴關系的廣度，因為他們可能會大吃一驚。
作者指出，對美國進口的三種維生素～葉酸B9、煙酰胺B3和生物素B7～～進行的一項研究，很好地說明了美國對中國進口產品的嚴重依賴。如果調查美國雜貨店中日用品的常見成分，會發現這種依賴性更加顯而易見。
筆者認知，葉酸對全面促進細胞健康生長和功能至關重要，尤其是對懷孕初期的女性來說。自1998年起，美國食品藥品監督管理局FDA規定在所有濃縮谷物產品中添加葉酸。葉酸還是動物飼料的重要成分。美國嚴重依賴從中國進口葉酸，更重要的是，美國沒有可靠的替代來源。
根據美國海關數據，2023年，中國供應的葉酸占美國進口葉酸總量的58%。中國是合成葉酸的主要生產國，年生產能力約為3000噸。另據美國飼料工業協會統計，中國約占美國維生素進口總量的78%。
另外，筆者看到，美國商務部最近發布的用於診斷供應鏈風險評估的工具分析表明，葉酸的“對手依賴”～意味著對美國應與之脫鉤國家的依賴～風險很高。此外，分析還顯示，煙酰胺和生物素這兩種相關產品的“對手依賴”要高得多。
筆者認為，這是美國一定要把中國當成對手而面臨的問題。因為中國從根本上說是想與美國和平共處丶合作共贏，但是美國的反中國政客一心要絆倒中國丶把中國打倒。這是美國政客失去理性的行為，只能後果自負了！
最後，生物素。人類以及其他所有哺乳動物不能自己合成生物素，但由於生物素天然存在於雞蛋、肉類、蔬菜、堅果等許多食物中，因此人類缺乏生物素的情況極為罕見。但雞無法吸收飼料中常用的小麥和谷物中天然存在的生物素。因此，生物素是重要的雞飼料補充劑。根據Panjiva的數據，2023年，中國是美國61.7%生物素出貨量的來源。
筆者認為，從上一研究可見，美國對中國的依賴是巨大的，而且其中很大部分還不為世人所知，也沒有得到重視，美國更没有替代來源地。美國一些政客提議政府給足夠的補貼或稅收激勵措施能讓公司在美國建廠，以取代所有來自中國的產品，但是，美國成本極高，企業不願投資。就算制造出來了，民眾也買不起。
因此，筆者認為美國政府企圖與中國脫鉤，這將比許多人想象的要更加複雜，而且代價非常大。美國特朗普要進一步升級貿易戰之前，他最好能更審慎地理解這些相互依存關系，畢竟，現實是殘酷的。
吳運祥醫生 唐順慈醫生 馬志明 香港中大醫學院學生
香港建設專業聯會理事